Чем заменить кофе, если не хватает бодрости?

Кофеин — основное вещество в составе кофе, благодаря которому напиток и делает нас бодрыми. Но употребление кофеина может иметь и отрицательные последствия для здоровья. В частности, вызывать легкую форму зависимости.

 

Существуют ли альтернативы всенародно любимому кофе? В разных странах это могут быть настои, чаи, смешанные напитки, добавки в пищу и многое другое. Например, некоторые употребляют наряду с кофе чай или колу, содержащие кофеин.

 

Рассмотрим альтернативные источники бодрости, которые придадут сил и помогут не заснуть по дороге на работу.

 

ЦИКОРИЙ

Незаслуженно забытый продукт, на который стоит обратить свое внимание всем, кто ищет альтернативу кофе. Цикорий — это не содержащая кофеина многолетняя трава. Впервые цикорий использовали в качестве заменителя кофе и добавки к нему во Франции.

 

Как его приготовить, если вы не сторонник покупки готового продукта? Корень цикория надо обжарить и порезать на кусочки. Можно либо заварить напиток только из цикория, либо использовать его вместе с кофе, чтобы снизить ударную дозу кофеина.

 

Для приготовления смешанного напитка используется около 2/3 молотого кофе и 1/3 цикория. Чтобы обогатить вкус, добавьте специи: корицу, гвоздику, мускатный орех или звездчатый анис.

 

В чем польза для здоровья:

 
  • Если у вас проблемы с кофеиновой зависимостью, цикорий поможет справиться с потребностью в кофе.
  • Цикорий — богатый источник инулина, природного заменителя сахара. Его употребление помогает похудеть и наладить работу кишечника.
  • Марганец и витамин B6, содержащиеся в цикории, помогают мозгу лучше функционировать.
 

КАКАО

Мы любим какао за его насыщенный вкус и за нотку ностальгии, которая звучит в каждом глотке этого знакомого с детства напитка. В какао значительно меньше кофеина, чем в кофе. Зато в его составе есть антиоксиданты и другие тонизирующие вещества:

Оригинал здесь.
  • 31 января 2021 г.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам нужно авторизоваться.